ELAGU EESTI

Kui kiiresti tegutsed, jõuad veel imemaitsva koogi valmis teha.

Juustukook maasikatega

KOOSTISAINED:

PÕHI: 

100g võid                                                           

200g Digestive küpsiseid 

TÄIDIS:
500g toorjuustu
4 munavalget
4 minakollast
150 g suhkru
50 g toasooja võid 
30 g nisujahu
1 laim
1 dl piima
1 tl vaniljesuhkurt

KAUNISTAMISEKS:
Maasikaid, rukkililli, piparmündilehti

VALMISTAMINE:
1. Purusta küpsised köögikombainis/käsitsi. Lisa või ja sega kokku ühtlaseks massiks. Suru küpsisepuru lahtikäivasse koogivormi.
2. Keera ahi 160 kraadi peale.
3. Vahusta munavalged poole suhkruga. Riivi laimikoort sisse. Sega toorjuust, munakollased, suhkur, jahu, piim, vaniljesuhkur ja või tükkidena. Lisa vahustatud munavalged ning sega tasakesi (visplit kasutamata) ja korralikult läbi. Vala taigen vormi.
4. Küpseta umbes tund aega. Lülita ahi välja ja lase koogil seista paokil ahjuuksega umbes tund. Tõsta kook tuppa ning kui kook on täielikult jahtunud mässi vorm kilesse ning pane 5 tunniks kuni üleööks külmkappi seisma.
5. Tükelda maasikad ning serveeri kook ohtralt maasikatega, piparmündilehtedega.

G 

ED SHEERAN :)

Ed Sheeran, Friends Arena, Stockholm, 65000 fänni ja mina: 
1- 65000st. 
Palju inimesi, erineva taustaga muusikahuvilised, vanemad, nooremad, mehed ja naised. Meid ühendab üks asi- meile meeldib Ed Sheeran - tema looming, muusika ja seltskond. 

Ootusärevus

Sünnipäevahommik #15

Okei, alustan algusest. Meie peres on muusikal alati kindel koht. Esindatud on erinevad aastakäigud ja stiilid, kuid Ed on kahtlusteta kogu pere lemmikute hulgas. Kolm-neli aastat tagasi käis Ed Tallinnas, aga siis ei teadnud ma temast veel midagi. Vanemad kinkisid mulle minu 15 aasta sünnipäevaks minu esimese vinüülplaadi "DIVIDE", mis oli selleks ajaks inglise laulja kolmas stuudioalbum. Huvi arenedes soetasin endale ka teised tema vinüülid. 

Viimastel aastatel on tema suurtele kontsertidele erinevatel maailma lavadele müüdud piletid ära vähem kui viie minutiga. Mis omakorda tähendab, et piletit aitab saada üksnes "good luck" (hea õnn). Mingi aeg postitas artist oma instagrammi, et tulevad lisakontsertid ja nii õnnestuski saada kaks viimast piletit (minule ja empsile), me ei saanud isegi kõrvuti kohti, aga see oli kõigest väike lisa detail. Oluline on see, et artisti näed. Piletid ostsime täpselt aasta varem, enne oodatavat etteastet. Vanemad küsisid, et kas olen nõus, kui põhikooli eduka lõpetamise puhul oleks minu kingituseks nädalavahetuse lennureis Stockholmi koos Ed Sheerani kontsertiga ja muude huvitavate tegevustega - olin koheselt nõus ja juba ette väga tänulik ning õnnelik.

Meeletu rahvamass, mul oli ikka VAU efekt, kui saali sisse astusin. Varasemalt olen vanematega käinud Londonis Royal Alber Hall-is kontsertil, kus saal mahutab 12500 inimest, nii et mingi ettekujutus oli, aga 65000 nägu... Seda peab ise kohapeal nägema ja tunnetama, ei ole võimaik kirjapildis edasi anda neid emotsioone, ootusärevust, rõõmukisa ja suminat. Mõtlen, et on ikka inimene - kuulsus, keda nii paljud fännid tulevad ja tahavad kuulata, näha. Ja mitte ainult Rootsis vaid väga paljudes teistes riikides on inimesed soetanud suhteliselt kalli pileti, et veeta õhtu palavas, umbses, kuid tunnetest pakatavas saalis. Saal oli puupüsti täis, mis siis, et lisakontsert.
Saal läks pimedaks, rahvas aplodeeris ja kisas täiest kõrist, kui Ed lavale astus ja kontsert võis alata. Kõlasid esimesed akordid kitarril ja ma olin "kadunud". Pole saladus, et õnne hetkedel valgub silmanurka ka pisar - no mis siis ikka teha, see ju positiivsetest emotsioonidest, nii et lasin sellel pisarakesel vabalt valguda 😂 tunne oli lihtsalt niiiiii tugev.
Kogu nädalavahetus minu põhikooli lõpukingitusest oli imeline, millest nautisin iga hetke ja võtsin kaasa oma elu esimese arena kontserti tunnetuse + loomulikult mälestuse käeulatuses laulnud artistist. 
Vaatan veel praegu, päevi hiljem kontsertil tehtud videoid ja pilte ning ikka veel ei jõua kohale, et teda päriselt ise nägin ja temaga koos sain olla. IMELINE!

AITÄH ED!!!♡
G

PÕHIKOOL ON AMETLIKULT LÄBI :)

On palju erinevaid põhjuseid, miks ärgata igal hommikul vara ja suunduda pool unisena kooli. Esmalt kindlasti uute teadmiste ja oskuste omandamiseks. Siis, et kogeda uusi olukordi, õppida äpardustest, leida sõpru võib-olla isegi kogu eluks. Aga minu jaoks üks suur põhjus, lisaks eeltoodule on see, et mul on/oli parim klass. Kõik toetavad, keegi ei mõista hukka, saab nalja, alati saab kelleltki abi küsida...
Täna ei ole tavaline koolipäev. Sõbrad ja lähedased on üle kodumaa kokku tulnud, toovad lilli ja kingitusi- on põhjust tähistada. Aga kuidas ma ennast tegelikult selles lõpetamise virr-varris tunnen? Kuidas teised lõpetajad ennast tunnevad? Eks kõigil on omad tunded. Eelnevatel aastatel olen alati suvevaheaega oodanud, aga hetkel ei olegi väga mingit tunnet - suve tunnet. Koolirütm endiselt sees kuigi kalendri järgi on juba suvi. Sügisel lähen küll taas kooli, aga minu kõrval ei ole enam neid inimesi, kes on seal olnud viimased üheksa aastat. Nojah, mõned vanad klassikaaslased tulevad samasse kooli, aga kaks südamesõbrannat suunduvad teistesse  koolidesse.
Üldse on kurb tunne... kas ma ei näe neid inimesi enam kunagi? Kas me jääme veel suhtlema? Kas ma olen ainuke, kellel ei jõua kohale, et nüüd ongi tõesti kõik? Jään igatsema seda kooli, mõningaid õpetajaid, oma lemmik-lemmik inimesi ja oma armsaid klassikaaslasi. Minu klass oli mu teine perekond. Kui oli tulemas mõni väga raske töö (ajaloos/matas), siis teadsin, et ma pole üksi, minuga on koos MINU inimesed. Nad on minu kõrval ja nemad peavad ka töö tegema. Kui nemad saavad hakkama, siis miks mina peaksin kehvem olema? Miks mina ei peaks hakkama saama? Ja me saimegi, me kõik saime hakkama! Nende üheksa aasta jooksul on valatud pisaraid, oldud kurb, pettunud aga ka väga õnnelik ja naerdud südamest. AITÄH TEILE MU KALLIS 9.A!♡

9.A

1.septeber 2009, 1.A

Minu LEMMIKLEMMIKINIMESED♡ (mõned kahjuks  puudu)

Jagan teiega ilusaid pilte, veel ilusamate inimestega lõpetamise päevast ☺️:19.06.2018 #EV100

KÄTS

KRISTIINA JA SAARA

SALME

TUULI

Mu kõige armsam sõbranna Carmen

                                                             

"LENNUK" 

         

Armsa isaga, ema pildistab

ALEKS

ANETT-MARII

                                                                                                                                                             
Mõtlesime pikalt, mida põnevat pärast õnnitlemist sugulaste ja sõpradega edasi teha või kuhu minna. Eks kõige lihtsam oleks nad lihtsalt olnud koju kutsuda. Samas, kodus olen tähistanud piisavalt erinevaid tähtpäevi ja maiustanud ema valmistatud hõrgutistega. Seekord, nii tähtsal päeval küpses geniaalne plaan. Pärast õnnitlemist suundusime Genialistide klubisse, kus asuvad Möku ja Göök. Nagu ka varem olen juba öelnud, siis suured ja uhked kohad mind ei kutsu. Mulle meeldivad väiksed omanäolised, kiiksuga kohad. Ja see koht... issand, seal näen alati nii lahedaid inimesi, kes tunnevad ennast vabalt ja mõnusalt, seal on super õhkkond. Mökusse võid minna kasvõi hommikumantlis ja keegi ei vaataks sind, kui veidrat tegelast hommikumantlis. Mis minu jaoks on veel VÄGA suur pluss- kõik toidud on vegan. Jah, alguses mõtled, et mingid kapsakotletid, et sööd ja kapsas krõmpsub hamba alla, aga see pole kaugeltki nii. Sa pigem sööd ja kui ei teaks, et pole liha, siis ei saakski aru. Ühesõnaga tellisime juba varasemalt toidud ära ja kogu Möku ning Gööki meeskond, kes aitas lauda organiseerida väärib erilist tänu. Koka poolt välja pakutud toidud olid lihtsalt IMELISED!!!!♡

Toiduks olid: Seenepasteedi ja hummusega leivakesed, vegan lõhega suupistevõileivad. Kapsa - kikerhernekotletid, ahjukartulid, grillsalat ja koorene ürdikaste. Magusaks maasika-juustukook.

Õnnitlemas käisid ka Märt ja Juss

Tallinna vanaema üllatas mind õlimaaliga, millel  portree minust

See on läbi, see on tehtud, nüüd on kõik. Üks tähtis etapp on nüüd läbi. Võin öelda, et olen edukalt lõpetanud põhikooli ja olen ametlikult Tartu Descartes'i kooli vilistlane. Uute kohtumisteni!
Gümnaasium ootab mind, edu meile kõigile!☺️
G

SWEET 16♡

Oeh tuligi ära, olen nüüd ametlikult 16!!! 

Hommik algas lauluga, nagu ikka meie peres, kallid-musid-kingitused-koogil põlev küünal ja kevadised lilleõied. Ekstra armas roosikuhi Tallinna vanaemalt, kes kohe oskab üllatusi teha.

Sünnipäevadest nii palju, et tavaliselt olen pidanud alati kaks pidu - üks sõpradega ja teine sugulastega. Eraldi on hea tähistada sellepärast, et saan kõigile inimestele keskenduda ning nendega suhelda. Sel aastal midagi suurt ei plaaninud, mõne kõige kallima sõbrannaga tegime minu armsas kodus mõnusa olemise hea söögi ja filmiklassikaga. Nagunii tuleb varsti üheksanda klassi lõpetamine, eks siis näen kõiki sugulasi ja kallistan nendega topelt. On jälle põhjust tähistada, gümnaasium ootab!

Sel aastal otsustasin seega, et 28 aprill on minu päev. Ma teen kõike seda mida mina tahan, söön seda mida mina tahan ja olen koos nende inimestega kellega mina tahan koos olla. Hea mõte, mis?!

Sõitsime perega Viljandisse, ma lihtsalt armastan seda omapärase arhidektuuriga linna, nii armas väike ja hubane kohake. Tänud emps, et eelmisel suvel mind sellesse linna armuma panid 😊 Ma arvan, et kui ma Tartus ei elaks, siis elaksin kindlasti Viljandis. Jalutasime mööda linna ja astusime sisse kohtadesse, mis teele jäid. Uitasime ordulinnuse varemate läheduses ning käisime järve ääreski ära. Külastasime minu lemmiklemmiklemmik kohvikut (Rohelise maja pood ja kohvik). See on mõnus, hubane ja kena kohake, kus pannakse proovile maitsemeeled ja röövitakse heas mõttes igaveseks su süda. Kevadel-suvel saab lisaks einestada aias, kus õitsevad õunapuud ja laudadel on suured vaasid heinamaalt korjatud õitega, igal sammul on meeldivad ettekandjad ja igas ampsus või lonksus ootamas üllatus. Mulle meeldib, et seal on kõik kuidagi nii lihtne ja armas, samas soe ja kodune. Võlu lisavad armsad vanaaegsed taldrikud, kõik erinevad, millelt hõrgutavaid/võrgutavaid kooke serveeritakse. 

Seekord sõin kanasalatit, julgen soojalt soovitada. Ports oli üllatavalt suur, sain sellest kõhu täis ja nautisin iga suutäit. Jõin tumeda röstiga latte, minu arvates on seal kõige parem kohv üldse ja lõpetuseks võtsin toorjuustu brownie. Brownie koosnes kolmest kihist ja õigeid sõnu leidmata võin öelda, et kogu kooslus oli maitsetelt tasakaalus ning lihtsalt võrratu. 
Nagu juba tunduda võib, siis ega vist keegi ei suuda minust rohkem, seda kohvikut ülistada, nii et lõpetan parem ja soovitan teil endil seal aeg hetkeks maha võtta.

Minu päev läks korda, oli täpselt selline nagu lootsin ja salamisi soovisin. Tänud mu armas perekond! Minu 16 on kindlasti sweet (magus), plaanin seda nautida ning jagada ka edaspidi oma tegevusi ning teekonda teiega.

17 peab aastajagu ootama, kohtun sinuga 28. aprill 2019 :)

Päikest!

G

Kas sina sööksid umbrohtu?

EI, oleksin ma kohe kindlasti vastanud veel paar nädalat tagasi. Kodus on meid pehmelt öeldes tabanud umbrohu hullus, või no õigemini minu ema. Ta mitte ainult ei rohi oma peenraid tärkavatest taimedest, vaid korjab neid ka mujalt kokku. Ma võin julgelt öelda, et naadist ja nõgesest tehtud erinevad toidud on siiani olnud väga maitsvad, ja ma ei jõua ära oodata, kuna nurmenukud ja kuusevõrsed kosuvad, et neid samuti erinevates toitudes maitsta. Täna räägin natuke naadist, miks see kasulik on ja mida üldse sellega teha. Eelkõige peetakse meil naati umbrohuks, ometi näiteks keskajal koheldi seda taime kui pühaduseürti. Naadilehtedel on palju häid raviomadusi ja ka toitudes maitsevad need väga hästi.

Miks võiks naati ikkagi süüa? Põhjusi on mitmeid:

*Naat on eriti rikas E-vitamiini poolest.
*Naat sisaldab rohkesti C-vitamiini, eeterlikke õlisid, antioksüdante, mineraal-ja kiudaineid.
*Naadilehed sisaldavad rohkesti rauda.
*Noored lehed soodustavad liigse vee eemaldamist organismist, parandavad seedeelundite tegevust ja leevendavad põletikke.
*Külmetuse tõrjumiseks.
*Naadist valmistatud toit on kergesti omastatav ja puhastab organismi.






Mida naadist teha?
*Parim on süüa seda värskelt.
*Lisada salatitesse, suppidesse ja vormiroogadesse.
*Naadist saad teed valmistada.
*Naadilehed rikastavad liha-ja kalaroogi.
Naati saab tarvitada kogu suve jooksul, aga korja ikkagi noori naadilehti. Lehed võid pista ka näiteks sügavkülma.
Jagan teiega ühte lihtsat ja maitsvat retsepti, mis on raamatust "Kevadtoidud". Pestot saab näiteks röstsaiale määrida, segada spagettidega, valmistada pesto pirukaid jne. 

NAADIPESTO
KOOSTISAINED:
3-4 dl noori naadilehti
2 küüslauguküünt
2 sl sidrunimahla
2-3 sl seedermänni- või päevalilleseemneid
50 g riivitud parmesani või Västerbottensosti juustu
u 0,5 dl väärisoliiviõli (extra virgin)
soola, pipart



































                                                                                                  VALMISTAMINE:
1. Purusta pestud, kuivad naadid koos kõigi teiste koostisosadega (v.a oliiviõli) köögikombainis või blendris.
2. Seejärel lisa ka oliiviõli ja surista ühtlaseks.
3. Tõsta purki ja hoia külmas, säilib nädal aega. 

Kevadel kulub meile kõigile üks vitmiinipomm ära ja seda veel meie oma aiast äsja tärganud umbrohust 😊
G

Kaerahelvestega saab teha imet

Okei, ma poleks kunagi arvanud, et seda ütlen, aga mulle maitseb puder. Täitsa veider, aga mulle tõesti maitseb. Mul on koguaeg hommikuti söömisega probleeme olnud, ma lihtsalt ei suuda enne kooli, umbes kl 7 midagi süüa, mu organism pole veel ärganud. Ma tean, kõik ütlevad et peab sööma aga... Üldiselt ongi mu esimene toit koolipäevadel kl 12 koolis, vahel võtan kooli smuuti kaasa kui jõuan hommikul selle kokku suristada, seda joon tavaliselt enne kl 12. Nädalavahetusel on välja kujunenud pudruhommikud, kuna ärkan natuke hiljem, siis suudab keha söögi vastu võtta ja mul on aega kokata.

Üks minu ja kindlasti paljude teiste eeskujuks on armas, soe ja enesekindel Merilin Taimre, tuntud kui Paljas Porgand blogi autor. http://www.paljasporgand.ee/    Kirjutab trennist, söömisest ja paljust muust. Mingi aeg tuli uudis, et tal tuleb raamat välja (vist juba kolmas, esimese kahe raamatuga ma kursis ei ole) „Mu süda kuulub pudrule-soolasele ja magusale”. Teadsin kohe, et selle raamatu esitlusele tahan kindlasti minna, sest tema seni jagatud retseptid on mulle huvi pakkunud ja näost-näkku kohtumine poleks ju ka mitte halb mõte. 

Raamat on mitmekülgne, leidub magusaid aga ka soolaseid putrusid, selliste koostisosadega mida ise kunagi üldjuhul ei kasutaks. Põhimõtteliselt sööd putru, aga ei saagi aru, et tegu on pudruga. Putrude sisse on lisatud näiteks  lillkapsast ja suvikõrvitsat. Raamatus on nt Kitsejuustu-punapeedipuder, Tiramisu-puder, Võine kukeseenepuder jne. Minu südame ja kõhu on võitnud hetkel Banaanikoogipuder... IMELINE!!!

PS Raamat on müügil kõikides raamatupoodides. https://www.rahvaraamat.ee/p/mu-süda-kuulub-pudrule-soolasele-ja-magusale/1012983/et?isbn=9789949819935
Jagan teiega retsepti :)mis on raamatust "Mu süda kuulub pudrule-soolasele ja magusale" (Ise lisasin pähklivõi)

BANAANIKOOGIPUDER

Ühele:

1banaan

100g munavalgeid (umbes 2 munavalget)

35g kaerahelbeid

30g tumedat šokolaadi

natuke vanilliekstrakti

kaneeli

mandlipiima

soovi korral marju

Küpseta banaan ahjus kõrgel kuumusel pehmeks ja kuldseks. Keeda kaerahelbed mandlipiimaga pehmeks.Lisa munavalged ja klopi vahtu. Kui puder on kohev, eemalda pott tulelt. Püreesta banaan kahvliga ja sega pudru sisse. Maitsesta puder kaneeli ja vanilliekstraktiga. Serveeri šokolaadi ja marjadega või näiteks hoopis pähklivõiga.

#paljasporgand
Puder ruulib :)

G

BANAANILEIB

Banaanid-minu lemmikud rohttaime söödavad viljad (meil poodides tuntud kui puuviljad). Need on lihtsalt super head. Söön neid niisama, sest need on väga toitvad (peale võistlust väga head ja ka enne trenni). Kasutan neid oma lemmik pudru sees. Smuutides on see minu jaoks kindlasti üks kõige tähtsamaid komponente. Smuuti ilma banaanita ei ole lihtsalt õige smuuti, nii nagu pizza ilma ananassita on lihtsalt sai :)  Külmutatud banaani blendris purustades saab sellest näiteks tervisliku jäätise. Ah ja, juukseid pesen ka viimasel ajal banaani sampooniga, lihtsalt juhtus nii :)
Nagu näha on see kollane kõverik minu elus tähtsal kohal. Lisaks avastasin interneti avarustest palju häid linke, kus infot, miks banaan on kasulik, üks näide siin: https://tervis.postimees.ee/3072829/23-pohjust-miks-banaan-on-tervisele-hea
Täna jagan teiga ühte head ja lihtsat retsepti, mida soovi korral saaksite katsetada - banaanileib. Minuarust on see viimasel ajal aina populaarsemaks muutuv  magustoit (magus leib). Kõige parem on seda küpsetada, kui mõned banaanid on vaagnale seisma jäänud ja tumedatäpiliseks muutunud. Just siis on neid hea kahvliga peenestada ja taigna hulka segada, lisaks on nad siis ka megamagusad. Banaani leib sobib väga hästi nädalavahetuse hommikusöögiks, kõrvale tass kardemoni lattet.

Mmm... ja millist lõhna köök veel täis on, kui seda pähapäeva hommikul küpsetan, lihtsalt suurepärane. Niisiis asume retsepti juurde.

BANAANILEIB:Raamatust "Poisid köögis"

KOOSTISAINED:

125g võid

2,5dl kookospalmi või fariin suhkrut

3dl nisujahu

1 tl küpsetuspulbrit

1 tl soodat

näpuotsatäis soola

1 tl kaneeli
1 tl vanillisuhkrut

3 sl piima 

3 suuremat banaani (perfektselt sobivad seisma jäänud ja tumedatäpiliseks muutunud banaanid)

Soovi korral võib taignahulka segada ka 50-100g tükeldatus Kreeka pähkleid.

VALMISTAMINE:

1.Pane ahi 180 krradi juurde sooja

2.Vahusta toasoe või suhkruga. Lisa mikserdamist jätkates ükshaaval munad.

3.Sega jahu hulka küpsetuspulber, sooda, sool, kaneel ja vanillisuhkur. Lisa või-munavahule piim ja sega läbi. Lisa jahusega ja sega taas.

4.Koori banaanid, purusta kahvliga ning sega samuti taigna hulka.
5.Vala tainas piklikku võitatud keeksivormi (kui kasutad silikoonvormi, pole seda vaja määrida).
6.Küpseta ahjus 50-60 minutit.
Lase jahtuda ja naudi!

 G